วิตามินนี้มีผลประโยชน์ยิ่งใหญ่มากมายมีผลต่ออารมณ์ ความอยากอาหาร การนอนหลับและการคิด คุณต้องการมากเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค การติดเชื้อการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานและช่วยให้เลือดของคุณนำพาออกซิเจนไปทั่วทุกส่วนของ

พลังงานต่ำ – เมื่อร่างกายคุณมีวิตามินB6 ระดับต่ำเกินไปจะทำให้คุณมีสภาวะเซลล์เม็ดเลือดแดงน้อยและโลหิตจางมีธาตุเหล็กในร่างกายไม่เพียงพอ  ดังนันคุณจะรู้สึกอ่อนล้าและอ่อนแอ

ผื่น – สัญญาณขาด B6 บนผิวจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่เห็นได้อย่างสะเก็ดหรือผื่นคันบนใบหน้า ผื่นอาจดูชัดเจนขึ้นเรื่อย ๆ ตามเวลา หากคุณมีปัญหาเล็กน้อยอาการอาจใช้เวลาเป็นเดือนหรือเป็นปีกว่าจะปรากฏขึ้น

ริมฝีปากแห้งแตก - ปากเป็นจุดในการมองเห็นการขาดแคลน B6 ริมฝีปากเป็นสะเก็ดและมุมอาจแตกได้ ลิ้นของคุณอาจบวม

ระบบภูมิคุ้มกันต่ำลง – ทำให้ร่างกายของคุณต่อต้านการติดเชื้อและโรคได้ยากขึ้นและเมื่อนานขึ้นทำให้เกิดโรคมะเร็งได้ 

มือหรือเท้าชา - นิ้วของคุณมีอาการเสียวหรือเปล่า? เท้าของคุณรู้สึกชาไหม? หรืออาจมีความผิดปกติของเส้นประสาทที่เรียกว่าเส้นประสาทส่วนปลาย การขาด B6 ช่วยกระตุ้นได้และวิตามินบีอื่น ๆ เช่น B12 มีความสำคัญต่อการทำให้ประสาทของคุณแข็งแรง

ทารกหงุดหงิดร้องจ้า - อาจเป็นสัญญาณบอกระดับ B6 ต่ำที่เกิดขึ้นได้หากไม่ได้นมแม่นานกว่า 6 เดือน วิตามินนี้ถ้าน้อยเกินไปอาจทำให้เกิดอาการชักและความสามารถการได้ยินมีความไวเป็นพิเศษจึงทำให้เสียงรบกวนได้ง่ายต่อการได้ยิน

อาการแพ้ท้องตอนเช้า - คุณแม่ต้องการ B6 ในอาหารมากกว่าคนอื่นอาการคลื่นไส้หรืออาเจียน (ไม่ใช่แค่ตอนเช้า) อาหารเสริม B6 อาจช่วยได้ แต่คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์

สมองตื้อ - B6 ช่วยควบคุมอารมณ์และความทรงจำของคุณ หากคุณสังเกตถึงความรู้สึกสับสนรู้สึกเศร้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุเมื่อขาดวิตามินนี้อาจเป็นสาเหตุทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะรู้สึกหดหู่ใจมากขึ้นเมื่อมีอาการเส้นเลือดในสมอง หรือ หลังการผ่าตัดสะโพก หรือโรคอื่น ๆ B6 ทำงานได้ดีขึ้นควบคู่กับวิตามิน B อื่น ๆ 

โรคมะเร็ง - B6 ต่ำอาจทำให้คุณเป็นมะเร็ง นักวิจัยไม่รู้ว่าทำไมแต่มีการศึกษาที่เชื่อมโยงการขาด B6 โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหารและหลอดอาหาร การขาดวิตามินนี้มีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งด้วยฮอร์โมนสเตียรอยด์เช่นมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก

ปริมาณ B6 ต่อวัน – ที่คุณต้องการในแต่ละวันขึ้นอยู่กับอายุ สำหรับทารกอายุ 7-12 เดือนต้องการ 0.3 มก. ต่อวัน คุณต้องการมากขึ้นเมื่อคุณเติบโต หากคุณอายุมากกว่า 50 ปีคุณต้องการอย่างน้อย 5 เท่า: 1.7 มิลลิกรัมต่อวัน สำหรับผู้ชายและผู้หญิง 1.5 มิลลิกรัม สำหรับหญิงตั้งครรภ์ต้องการมันมากที่สุด - 1.9 มิลลิกรัมต่อวัน

ได้รับจากโปรตีน - อาหารสัตว์ปีกเนื้อวัวและปลาเป็นหนึ่งในแหล่งที่มา B6 มากที่สุด ปลาทูน่าเพียง 3 ออนซ์ มีเกือบครึ่งหนึ่งของ B6 ที่ผู้ใหญ่ต้องการต่อวัน ปลาแซลมอนในปริมาณเดียวกันให้ 30% และไก่จะให้ 25%

ได้รับจาก ผักและผลไม้ - ผักชุบแป้งทอด เช่นมันฝรั่งทอดเป็นวิธีหลักที่ชาวอเมริกันได้รับ B6 ผลไม้ก็เป็นแหล่งสำคัญ 

สาเหตุของการขาดแคลน B6  เกิดขึ้นน้อยมาก แต่ผู้สูงอายุบางคนมีระดับต่ำเพราะกินอาหารไม่พอหรือเพราะร่างกายของไม่ดูดซับสารอาหารเหมือนแต่ก่อน โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไตทำให้ลำไส้เล็กรับสารอาหารได้ไม่ดี. หากคุณไม่สามารถรับ B6 จากอาหารได้พออาหารเสริมสามารถช่วยได้ วิตามินรวมส่วนใหญ่มีวิตามินบี 6 แต่ต้องระวังการทาน B6 ที่มากไปเพราะทำให้เส้นประสาทของคุณเสื่อมง่ายหรือทำให้คุณมีอาการพกซ้ำที่ผิวหนังหรือคลื่นไส้ ดังนั้นโดสที่ปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่คือน้อยกว่า 100 มก ต่อวัน

ข้อมูลจาก
webMD