คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของคุณ มันเป็นองค์ประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ประกอบเป็นทุกส่วนของร่างกายรวมถึงกล้ามเนื้อ เส้นเอ็นผิวหนังและเอ็นกล้ามเนื้อ มีหน้าที่สำคัญมากรวมถึงการสร้างโครงสร้างและเสริมความแข็งแรงให้กับผิวของคุณ
หลายปีมานี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนได้กลายเป็นที่นิยมมากและส่วนใหญ่เป็นไฮโดรไลซ์ซึ่งหมายความถึง คอลลาเจนถูกทำให้ร่างกายคุณดูดซับได้ง่ายขึ้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่การบรรเทาอาการปวดข้อกระดูกไปจนถึงการปรับปรุงสุขภาพผิว
บทความนี้จะกล่าวถึงประโยชน์ด้านสุขภาพ 6 ประการ ที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ของการใช้คอลลาเจน
1. สามารถปรับปรุงสุขภาพผิว
คอลลาเจนเป็นองค์ประกอบสำคัญของผิวคุณช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้ชั้นผิว เพิ่มความยืดหยุ่นและคงความชุ่มชื้น เมื่อคุณอายุมากขึ้นร่างกายของคุณจะผลิตคอลลาเจนน้อยลงจนนำไปสู่ผิวแห้งและก่อตัวของริ้วรอย มีการศึกษาหนึ่งกับกลุ่มผู้หญิงที่ทานอาหารเสริมที่มีคอลลาเจน 2.5-5 กรัมเป็นเวลา 12 สัปดาห์มีอาการผิวแห้งน้อยลง ผิวหนังมีความยืดหยุ่น ผิวชุ่มชื้นขึ้น และความลึกของริ้วรอยลดลงเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารเสริม. การเสริมคอลลาเจนยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตคอลลาเจนด้วยตัวเองส่งผลให้ผลิตโปรตีนอื่นๆ ทีช่วยโครงสร้างผิวของคุณรวมถึงอีลาสตินและไฟบริลลาร์โปรตีนให้เพิ่มขึ้น
บทสรุปการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคอลลาเจนอาจเป็นประโยชน์ในการชะลอความแก่ของผิว อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีหลักฐานที่แข็งแกร่งขึ้นจากการศึกษาตรวจสอบที่มาและผลกระทบของคอลลาเจนและผลิตจากโรงงานที่เชื่อถือได้
2. สามารถบรรเทาอาการปวดข้อ
คอลลาเจนช่วยรักษาความสมบูรณ์ของกระดูกอ่อนซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเหมือนยางที่ช่วยปกป้องในข้อต่อของคุณ
เมื่อปริมาณคอลลาเจนในร่างกายของคุณลดลงและอายุมากขึ้นความเสี่ยงในการเกิดความผิดปกติของข้อเสื่อมเช่นโรคข้อเข่าเสื่อมจะเพิ่มขึ้น การทานอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยบรรเทาโรคข้อเข่าเสื่อมและลดอาการปวดข้อโดยรวม มีการศึกษาหนึ่งพบว่า นักกีฬา 73 คนที่บริโภคคอลลาเจน 10 กรัมทุกวันเป็นเวลา 24 สัปดาห์มีอาการปวดข้อที่ลดลงเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้ทาน และการศึกษาว่าการทานคอลลาเจนเสริมอาจสะสมในกระดูกอ่อนและกระตุ้นให้เนื้อเยื่อของคุณสร้างคอลลาเจนจึงทำให้เกิดการอักเสบและความเจ็บปวดที่ลดลง หากคุณต้องการลองใช้คอลลาเจนเสริมเพื่อบรรเทาอาการปวดที่อาจเกิดขึ้นการศึกษาแนะนำว่าคุณควรเริ่มต้นด้วยขนาด 8-12 กรัมทุกวัน
บทสรุปการเสริมคอลลาเจนได้ถูกแสดงเพื่อลดการอักเสบและกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนในร่างกายช่วยบรรเทาอาการปวดข้อสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติร่วมกันเช่นโรคข้อเข่าเสื่อม
3. สามารถป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก
กระดูกของคุณส่วนใหญ่ทำมาจากคอลลาเจนซึ่งให้โครงสร้างและช่วยให้แข็งแรง
เมื่อคอลลาเจนในร่างกายของคุณเสื่อมลงและอายุมากขึ้นมวลกระดูกก็ต่ำลงเช่นกัน สิ่งนี้อาจนำไปสู่โรคกระดูกพรุนซึ่งความหนาแน่นของมวลกระดูกต่ำและมีความเสี่ยงสูงต่อการแตกหักของกระดูก.ในการศึกษากับผู้หญิงที่ได้รับอาหารเสริมแคลเซียมรวมกับคอลลาเจน 5 กรัม และอีกกลุ่มทานอาหารเสริมแคลเซียมแต่ไม่มีคอลลาเจนทุกวันเป็นเวลา 12 เดือน ในตอนท้ายของการศึกษาผู้หญิงที่ได้รับแคลเซียมและคอลลาเจนเสริมมีระดับเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญของโปรตีนที่ส่งเสริมการสลายกระดูกมากกว่าที่รับเฉพาะแคลเซียม.การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการเสริมคอลลาเจนอาจมีผลบางอย่างในร่างกายที่ช่วยยับยั้งการสลายกระดูกที่นำไปสู่โรคกระดูกพรุน. คุณสามารถวัดปริมาณของแร่ธาตุเช่นแคลเซียมในกระดูกของคุณได้ด้วยค่า BMD ถ้าต่ำมีความเกี่ยวข้องกับกระดูกที่อ่อนแอและการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน
บทสรุปการบริโภคอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยลดความเสี่ยงของความผิดปกติของกระดูกเช่นโรคกระดูกพรุนและช่วยเพิ่ม BMDและลดระดับโปรตีนในเลือดที่กระตุ้นการสลายกระดูกได้

4. สามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
ประมาณ 1-10% ของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อประกอบด้วยคอลลาเจน โปรตีนนี้จำเป็นต่อการรักษากล้ามเนื้อให้แข็งแรงและทำงานได้อย่างถูกต้อง อาหารเสริมคอลลาเจนช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในผู้ที่เป็นโรคซาโลโกเนีย การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงที่เกิดขึ้นกับอายุ มีการศึกษากับผู้ชายที่อ่อนแอ 27คนให้รับคอลลาเจน 15 กรัมและทำโปรแกรมการออกกำลังกายทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ เมื่อเทียบกับผู้ชายที่ออกกำลังกายเป็นประจำแต่ไม่ได้ใช้คอลลาเจนเสริม พวกเขากลับมีมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงมากขึ้นกว่าผู้ชายที่ออกกำลังกาย
การทานคอลลาเจนช่วยเสริมการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อครีเอทิน (Creatine)และช่วยกระตุ้นการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย
บทสรุปการวิจัยพบว่าการบริโภคอาหารเสริมคอลลาเจนเพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและความแข็งแรงในผู้ที่มีการสูญเสียมวลกล้ามเนื้ออายุที่เกี่ยวข้องกับ
5. ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
คอลลาเจนเป็นโครงสร้างของหลอดเลือดแดงของคุณ หลอดเลือดที่นำเลือดจากหัวใจไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย หากไม่มีคอลลาเจนเพียงพอหลอดเลือดแดงอาจอ่อนแอและเปราะบาง สิ่งนี้อาจนำไปสู่โรคที่มีลักษณะตีบลงของหลอดเลือดแดง จากการศึกษาในผู้ใหญ่สุขภาพดี 31 คนได้รับคอลลาเจน 16 กรัมทุกวันเป็นเวลาหกเดือน ผลเป็นที่น่าอัศจรรย์คือพวกเขาลดปัญหาการความแข็งตัวของหลอดเลือดแดงได้ดีมากกว่าเมื่อเทียบกับตัวเลขก่อนการเริ่มรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจน นักวิจัยได้ตั้งทฤษฎีว่าการทานอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล"ดี" โดยเฉลี่ย 6% HDL เป็นปัจจัยสำคัญในความเสี่ยงของภาวะหัวใจรวมถึงหลอดเลือด
บทสรุปการเสริมคอลลาเจนอาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับสภาพหัวใจเช่นหลอดเลือด
6. ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ
อาหารเสริมคอลลาเจนอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ แต่สิ่งเหล่านี้ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง
ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและ ป้องกันการเปราะบาง กระตุ้นให้ผมและเล็บยาวเร็ว
ส่งเสริมสุขภาพลำไส้และรักษาอาการของโรคลำไส้รั่ว
ประโยชน์ต่อสมองช่วยพัฒนาอารมณ์และลดอาการวิตกกังวล
ช่วยลดน้ำหนักเพิ่มการเผาผลาญอาหารได้เร็วขึ้น
บทสรุปผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนได้รับการอ้างว่าส่งเสริมสุขภาพ สมองหัวใจและสุขภาพ
อาหารที่มีคอลลาเจน - คอลลาเจนพบได้ในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์ ดังนั้นอาหารเช่น หนังไก่ หนังหมู เนื้อวัวและปลาเป็นแหล่งของคอลลาเจน
อาหารที่มีเจลาตินเช่น น้ำซุปกระดูกมีคอลลาเจน เจลาตินเป็นสารโปรตีนที่ได้จากคอลลาเจนหลังจากการปรุงแล้ว
คอลลาเจนในอาหารจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนของและเปปไทด์โดยเอนไซม์ย่อยอาหาร. ดังนั้นคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ในอาหารเสริมจะให้การดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าคอลลาเจนในอาหาร
ผลข้างเคียงของคอลลาเจน - อาหารเสริมนี้ดูเหมือนจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ปัจจุบันความเสี่ยงต่อการเสริมคอลลาเจนยังไม่มี แต่ก็ควรหลีกเลี่ยงกับผู้ที่มีอาการแพ้อาหารทะเล เช่น ปลา หอยและไข่ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการแพ้.
อ้างอิง: https://www.healthline.com
|